コストコ　三元豚バラ焼肉

カナダ産豚肉　三元豚バラ　焼肉

品番　：　９００２７

名称　：　豚肉

値段　：　１００ｇあたり９８円

最初は別の薄切りの豚肉を買おうと思っていたのですが、
試食をしたらおいしかったのと、安かったので、こちらに変更。

値段も一応、通常より安いとなっていましたが、
１００ｇあたり８９円ぐらいの時もあるようです。

２キロ越えの容量のため、容器が悲鳴を上げてへしゃげています。

正直、女性が片手で持つのは難しいほどの重量感です。

ところで、よく聞く「三元豚」って何なんでしょう？

掛け合わせて生まれた豚を「交雑種」といい、
３品種の豚を掛け合わせた交雑種を「三元豚」と呼ぶそうです。

実は国内でもっとも普及している豚は、この三元豚なのだとか！
スーパーで売られている豚肉のほとんどが三元豚だそうですよ。

何かのブランド豚なのかな？と思っていたのですが、
要は雑種という事なのですね。

ちなみに、欧米などでは４品種の掛け合わせ、
四元豚が主流なんだそうです。

見てください！
この迫力の厚み！

７～８ミリはあるんじゃなかろうか？？？
１枚も長～いので、私は３センチ幅ぐらいにカットして焼きました。

バラ肉なので脂身は多いのですが、
塩こしょうだけで試食させてもらった時も、とても美味しかったです。

試食のシンプルな味付けがおいしかったので
まずは塩コショウで…
そして、ガーリックもひとかけスライスして入れました。

コストコのアスパラも毎回リピ買いするほど大好きなんですが、
こういう焼くだけの時にあると助かります。

脂身が多いので、カリカリに焼くと脂が落ちておいしいです。
もちろん油跳ねにはご注意を！

塩、コショウ、片栗粉をまぶしたものを、カリカリに焼いて、
その後、生姜焼きの調味料(しょうが、酒、しょうゆ、みりん)を回し入れました。
青ねぎを散らす予定が、切らしてました…＿|￣|○

もちろん、冷凍です(笑)
適当な量に分けてジップロックに入れて、冷凍しました。
今回は、切らずに長いまま冷凍しています。

冷蔵庫に入れてじっくり時間をかけて解凍でも、
お急ぎの場合はジップロックのまま流水で解凍でもどちらでもＯＫ！

１センチ幅でカットしておけば、カットベーコンみたいな感じで、
そのままスープに入れたりできるかな？と思ったので、次回やってみますね。

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大容量のコストコ三元豚バラ焼肉をどう食べよう？