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コストコ 三元豚 バラ 焼肉をどう食べる?

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コストコ 三元豚 バラ肉

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コストコ 三元豚 バラ 焼肉

カナダ産豚肉 三元豚 バラ 焼肉

コストコ 三元豚 バラ肉

品番 : 90027

名称 : 豚肉

値段 : 100gあたり98円

最初は別の薄切りの豚肉を買おうと思っていたんだけど、試食をしたらおいしかったのと、安かったので、こちらに変更。

値段も一応、通常より安いとなっていましたが、100gあたり89円ぐらいの時もあるようです。

 

2キロ越えの容量のため、容器が悲鳴を上げてへしゃげています。

コストコ 三元豚 バラ肉

女性が片手で持つのは難しいんじゃないかな~?

 

三元豚とは?

ところで、よく聞く「三元豚」って何なんでしょう?

掛け合わせて生まれた豚を「交雑種」といい、3品種の豚を掛け合わせた交雑種を「三元豚」と呼ぶそうで、実は国内でもっとも普及している豚は、この三元豚なのだとか!

スーパーで売られている豚肉のほとんどが三元豚だそうですよ。

何かのブランド豚なのかな?と思っていたのですが、要は雑種という事なのですね。

ちなみに、欧米などでは4品種の掛け合わせ、四元豚が主流なんだそうです。

 

迫力の厚み!

コストコ 三元豚 バラ肉

7~8ミリはあるんじゃなかろうか???

1枚も長~いので、私は3センチ幅ぐらいにカットして焼きました。

バラ肉なので脂身は多いのですが、塩こしょうだけで試食させてもらった時も、とても美味しかったです。

 

調理例

◉ シンプルな味付けでも十分おいしい!

試食と同じように、まずは塩コショウで…

そして、ガーリックもひとかけスライスして入れました。

コストコ 三元豚 バラ肉 調理例

コストコのアスパラも毎回リピ買いするほど大好きなんですが、こういう焼くだけの時にあると助かります。

脂身が多いので、カリカリに焼くと脂が落ちておいしいです。

もちろん油跳ねにはご注意を!

 

◉ 生姜焼きとして…

コストコ 三元豚 バラ肉 調理例

塩、コショウ、片栗粉をまぶしたものを、カリカリに焼いて、

その後、生姜焼きの調味料(しょうが、酒、しょうゆ、みりん)を回し入れました。

青ねぎを散らす予定が、切らしてた…_| ̄|○

 

保存方法

もちろん、冷凍です(笑)

適当な量に分けてジップロックに入れて、冷凍しました。

今回は、切らずに長いまま冷凍しています。

冷蔵庫に入れてじっくり時間をかけて解凍でも、お急ぎの場合はジップロックのまま流水で解凍でもどちらでもOK!

 

1センチ幅でカットしておけば、カットベーコンみたいな感じで、そのままスープに入れたりできるかな?と思ったので、次回やってみますね。

 

 

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