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大容量のコストコ三元豚 バラ 焼肉をどう食べよう?

コストコ 三元豚 バラ肉

コストコ 三元豚 バラ 焼肉

カナダ産豚肉 三元豚 バラ 焼肉

コストコ 三元豚 バラ肉

品番 : 90027

名称 : 豚肉

値段 : 100gあたり98円

最初は別の薄切りの豚肉を買おうと思っていたのですが、
試食をしたらおいしかったのと、安かったので、こちらに変更。

値段も一応、通常より安いとなっていましたが、
100gあたり89円ぐらいの時もあるようです。

2キロ越えの容量のため、容器が悲鳴を上げてへしゃげています。

コストコ 三元豚 バラ肉

正直、女性が片手で持つのは難しいほどの重量感です。

三元豚とは?

ところで、よく聞く「三元豚」って何なんでしょう?

掛け合わせて生まれた豚を「交雑種」といい、
3品種の豚を掛け合わせた交雑種を「三元豚」と呼ぶそうです。

実は国内でもっとも普及している豚は、この三元豚なのだとか!
スーパーで売られている豚肉のほとんどが三元豚だそうですよ。

何かのブランド豚なのかな?と思っていたのですが、
要は雑種という事なのですね。

ちなみに、欧米などでは4品種の掛け合わせ、
四元豚が主流なんだそうです。

豚の画像

コストコ 三元豚 バラ 焼肉を調理!

見てください!
この迫力の厚み!

コストコ 三元豚 バラ肉

7~8ミリはあるんじゃなかろうか???
1枚も長~いので、私は3センチ幅ぐらいにカットして焼きました。

バラ肉なので脂身は多いのですが、
塩こしょうだけで試食させてもらった時も、とても美味しかったです。

 

調理例

ガーリックソテー

試食のシンプルな味付けがおいしかったので
まずは塩コショウで…
そして、ガーリックもひとかけスライスして入れました。

コストコ 三元豚 バラ肉 調理例

コストコのアスパラも毎回リピ買いするほど大好きなんですが、
こういう焼くだけの時にあると助かります。

脂身が多いので、カリカリに焼くと脂が落ちておいしいです。
もちろん油跳ねにはご注意を!

生姜焼き

コストコ 三元豚 バラ肉 調理例

塩、コショウ、片栗粉をまぶしたものを、カリカリに焼いて、
その後、生姜焼きの調味料(しょうが、酒、しょうゆ、みりん)を回し入れました。
青ねぎを散らす予定が、切らしてました…_| ̄|○

 

保存方法

もちろん、冷凍です(笑)
適当な量に分けてジップロックに入れて、冷凍しました。
今回は、切らずに長いまま冷凍しています。

冷蔵庫に入れてじっくり時間をかけて解凍でも、
お急ぎの場合はジップロックのまま流水で解凍でもどちらでもOK!

1センチ幅でカットしておけば、カットベーコンみたいな感じで、
そのままスープに入れたりできるかな?と思ったので、次回やってみますね。

 

 

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