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コストコ「ポークスカロッピーネ」
「ポークスカロッピーネ」
名前は聞いたことないけど
見た感じ、とんかつかな?って感じ。
生のカットレモンは分かるけど
このソースはどう使うのかな?
そう思いつつ購入してきました。
スカロッピーネとは
スカロッピーネとはイタリア料理で
薄くスライスした肉に小麦粉をまぶして
焼いたもの。
仔牛肉を使用することが多いが、
鶏肉を使用することもあり
コストコのスカロッピーネは豚肉です。
コストコ「ポークスカロッピーネ」の詳細
ポークスカロッピーネ
品番: 96627
名称: 食肉加工品
原材料名:豚肉(イタリア産)、オイルソース(オリーブ油、砂糖、醸造酢、食塩、その他)、スカロッピーネミックス(パン粉、でん粉加工品、小麦粉、食塩、その他)、レモン、下味用たれ(植物油、コーンスターチ、食塩、その他)、パセリ、乳化剤、PH調整剤、増粘剤(キサンタン)、酵素、紅花色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)
保存方法:要冷蔵 4℃以下
調理方法:味付け処理をしていますので、中心部まで十分に加熱調理してください。加熱後、トッピングのソースとレモンを絞ってお召し上がりください。※この製品はえび、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。※オイルソースは100gです。
栄養成分表示 100gあたり 熱量261kcal、蛋白質14g、脂質19g、炭水化物7g、食塩相当量1.3g
この表示値は目安です。
正味量 1134g
100gあたり(円) 168(税込)
お値段(円) 1764(税抜) 1905(税込)
賞味期限 22.2.18
購入日は、22.2.16
ポークスカロッピーネの実食
お肉にはすでに味がついています。
なんと、このお肉はイタリア産なのです。
今まで食べたことあったかな???
パン粉がついているけど
上げるのではなく、焼いて仕上げます。
中まで火が通ればOK!
簡単ですね。
レモンとオイルソースをかけて
食べるとのことですが
すでに味がついているので
レモンだけでいいかな~と言う感じ。
オイルソースはドレッシングのように
酸っぱくて、脂っこいんですよね~
お肉の味付けは、
スカロッピーネミックスとのこと。
なんだか知っている味がするな~と思うですが…
コストコで買ったことがある
こちらに似ている気がします。
食べたことないもの
正解を知らないものを作るのは
難しいな~と、いつも感じます。
今度、どこかで
カロッピーネを食べてみて
「正解」を知りたいです。
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