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コストコ「ポークスカロッピーネ」
「ポークスカロッピーネ」
名前は聞いたことないけど
見た感じ、とんかつかな？って感じ。
生のカットレモンは分かるけど
このソースはどう使うのかな？
そう思いつつ購入してきました。
スカロッピーネとは
スカロッピーネとはイタリア料理で
薄くスライスした肉に小麦粉をまぶして
焼いたもの。
仔牛肉を使用することが多いが、
鶏肉を使用することもあり
コストコのスカロッピーネは豚肉です。
コストコ「ポークスカロッピーネ」の詳細
ポークスカロッピーネ
品番： ９６６２７
名称： 食肉加工品
原材料名：豚肉(イタリア産)、オイルソース(オリーブ油、砂糖、醸造酢、食塩、その他）、スカロッピーネミックス（パン粉、でん粉加工品、小麦粉、食塩、その他）、レモン、下味用たれ（植物油、コーンスターチ、食塩、その他）、パセリ、乳化剤、PH調整剤、増粘剤（キサンタン）、酵素、紅花色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）
保存方法：要冷蔵 ４℃以下
調理方法：味付け処理をしていますので、中心部まで十分に加熱調理してください。加熱後、トッピングのソースとレモンを絞ってお召し上がりください。※この製品はえび、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。※オイルソースは１００ｇです。
栄養成分表示 １００ｇあたり 熱量２６１ｋｃａｌ、蛋白質１４ｇ、脂質１９ｇ、炭水化物７ｇ、食塩相当量１．３ｇ
この表示値は目安です。
正味量 １１３４ｇ
１００ｇあたり（円） １６８（税込）
お値段（円） １７６４（税抜） １９０５（税込）
賞味期限 ２２．２．１８
購入日は、２２．２．１６
ポークスカロッピーネの実食
お肉にはすでに味がついています。
なんと、このお肉はイタリア産なのです。
今まで食べたことあったかな？？？
パン粉がついているけど
上げるのではなく、焼いて仕上げます。
中まで火が通ればOK！
簡単ですね。
レモンとオイルソースをかけて
食べるとのことですが
すでに味がついているので
レモンだけでいいかな～と言う感じ。
オイルソースはドレッシングのように
酸っぱくて、脂っこいんですよね～
お肉の味付けは、
スカロッピーネミックスとのこと。
なんだか知っている味がするな～と思うですが…
コストコで買ったことがある
こちらに似ている気がします。
食べたことないもの
正解を知らないものを作るのは
難しいな～と、いつも感じます。
今度、どこかで
カロッピーネを食べてみて
「正解」を知りたいです。
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