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コストコの味付き冷凍ムール貝は、小ぶりだけどたっぷり入っていてガーリック風味が超美味でした

テレビのコストコ特集で初めて知った、味付きの冷凍ムール貝。

こんな商品があったのね~!と、さっそく買ってきました。

意外と冷凍庫の中の商品は知らないかも…

コストコ 冷凍味付けムール貝

 

コストコ 調理済みムール貝

チリのカマンチャカ社製の調理済みムール貝。

バターガーリックソース味って、間違いない味ですよね~

日本のスーパーでは、あまりムール貝を売っているところを

見ない気がするのですがいかがでしょう?

そして、食べるとしても、パエリアに少しのっているぐらいじゃないですか??

こんなにムール貝ばかり食べられるのか?と一抹の不安も…

 

ところで!

ムール貝とは…

黒っぽい殻の二枚貝で、日本では「イガイ」「ムラサキガイ」と呼ばれる貝。

欧米ではもっとも多く食べられている貝類とのこと。

 

このムール貝についてのうんちくも書いてありました。

京本のなんとなく訳なので、違っていたらごめんなさいm(__)m

コストコの「調理済みムール貝」の調理方法

① オレンジ色のムール貝の身の物はメスで、白色の身の物はオスです。

②ムラサキガイとも呼ばれ、チリ南部の氷の海で養殖されています。

③ムール貝は、えらを通過する水から栄養分を吸収し、1日10~18ガロンの水をろ過することができます。

④ムール貝の「あごひげ」は、ムール貝が表面に付着するために使います。テフロンにくっつくほどの粘着性があります。

⑤ムール貝には鉄、マンガン、セレン、亜鉛が含まれています。健康には必要なものです。

⑥ムール貝は「2枚貝」であり、バルブとよばれる柔軟な靱帯で2カ所、繋がっています。

コストコの「調理済みムール貝」の詳細

バターガーリックソース味のムール貝

名 称 : 調理済みムール貝

原材料名: ムール貝、植物油脂(ひまわり油、パーム油)、バター、乾燥にんにく、乾燥たまねぎ、クリームパウダー(乳成分を含む)、白ワイン、乾燥パプリカ、乾燥パセリ、にんにく抽出物

内容量 : 908g(454g×2)

賞味期限: 箱底Best Before Date横に記載されています。

保存方法: -18℃以下で保存してください。

凍結前加熱の有無:加熱してあります。

加熱調理の必要性:必要ありません。

原産国:地理

栄養成分表示:454g当たり

熱量 345kcal

たんぱく質 40.2g

脂質 12.3g

炭水化物 18.2g

食塩相当量 6.2g

 

お値段 : 680円(税込) 2021年4月現在

 

コストコ 調理済みムール貝

製造日 : 2020年7月28日

消費期限: 2022年7月27日

購入日 : 2021年4月27日

コストコの「調理済みムール貝」の調理方法

味付けムール貝 調理方法

パッケージに書いたる調理方法は、

フライパン調理の場合は、箱から取り出したパック(上の状態の物)を開封し、凍ったままソースと一緒にフライパンに移し、蓋をし、時々混ぜながら中火で約6~8分(貝が開くまで)加熱後、お召し上がりください。と。

電子レンジの場合は、箱から取り出したパックの表面にフォーク等で空気穴を作ります。500ワットで6~8分(貝が開くまで)加熱後、開封してお召し上がりください。と。

ボイル調理の場合は、箱から取り出したパックのまま沸騰したお湯に入れ、6~8分(貝が開くまで)加熱後、開封してお召し上がりください。と。

※加熱したムール貝を茹でたパスタ等にあえると、一層おいしくお召し上がれます。

 

ということなので、2回ともボイル後パスタにあえて食べました。

さすがだな!と思ったのは、

パックのビニールはかなり丈夫なもので、貝が開いてきてもびくともしないんです。

貝が開いてきたら、ビニールの中はどうなるのだろう?と心配だったのだけど

お湯で茹でていると、パックが膨張してパンパンになって

貝が開く十分なスペースができていました。

お湯の上で浮かんでしまうので、時々上下を返して火を通しました。

「調理済みムール貝」のを食べてみた感想

味がついているので、二人分の茹でたパスタをあえただけで食べてみましたが

少し味に物足りなさを感じて、テーブルで塩と胡椒を足しました。

ムール貝の大きさは、パエリアに乗っているものより、ちょっと小ぶりなイメージ。

ハマグリやアサリに比べて、殻が薄いのであまり力を入れすぎると割れてしまいます。

調理済みムール貝の実食

 

こんなに一度にムール貝ばかりを食べたのは人生初(笑)

1袋を二人で食べると、驚くほどムール貝だらけになります。

ムール貝を売っているところを見たことがないので、

値段の相場観が分からないのだけど、1袋340円はコスパ良すぎですね。

 

本来なら、3~4人分のパスタとあえて、

少し味を足すぐらいがちょうどいいのかもしれません。

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