クマト(KUMATO)
この茶色い、黒ずんだ野菜は何かな？
ん！？KUMATO？クマト？？？
店内の表示を読んでみると…
◆トマトのイメージを覆す
うま味豊かな新品種です。
◆黒ずんだ色から赤色になるまで
どの色でもその美味しさを堪能頂けます。
◆酸味は少なく果肉は厚めで、
種のまわりのゼリー部分が
多すぎないので、カプレーゼや
サンドウィッチ、サラダの具材
としても最適なトマトです。
なんか気になる～
ということで、買ってみました。
クマトって？
スペインで開発された
特許取得済みの「オルメカ」と呼ばれる
栽培品種に付けられた商品名だとか。
コストコで売られていたクマトは
メキシコ産。
左のグリーンと、
右の赤がマイルドフレーバーで
真ん中の茶色が、ピークフレーバー、
おいしさのピークということか？
今回買ってきたのは
茶色～赤に近い感じかな？
まぁまぁ緑もあるか…(笑)
実食
何はともあれ、実食！
確かに、果肉が厚い。
その分ドロッとしたゼリー部分は少なく
皮はプチトマトぐらいの硬さで
果肉自身もしっかりとした硬さがありますね。
しかも、
果肉もドロッとしたゼリーも固めだからか
切った後もまな板が汚れないです。
これはいい！
では、まずは洗って
そのままカットして食べてみましょう。
え！？
正直、ちょっとがっかり…
うま味豊かということだったので
「トマトの味が濃い」と思って食べましたが…
味は普通のトマトです。
むしろ、日本の桃太郎などの
ブランドトマトの方が
ずっとうま味が濃い。
路地物のような
トマト本来の青臭さも少ない。
トマトの青臭さや酸味、
ゼリーのドロッと感が嫌いな
いわゆるトマト嫌いにはいいかもしれないが
そもそものトマト好きには
物足らなさすぎる…
ということで
トマト嫌いの人でも
抵抗なく食べられるトマト！
ということだと思います。
コストコのクマトの詳細とおすすめ度
名 称 ： クマト
内容量 ： ９０８㎏（１０個）
原産国名： メキシコ
値 段 ： ９８０円(税込) 購入日 ２０２１.１.１２
１個 ９８円。
コスパと味を鑑みると
京本的評価は
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