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コストコ の「ギー」で、完全無欠コーヒーと言われるバターコーヒーを試してみたら…

コストコ の「ギー」で作るバターコーヒー

コストコ ギー

ギーとは…

インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。

ギーは牛乳や水牛の乳や無塩バターなどを煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、
純粋な乳脂肪となっているもの。万能オイル奇跡のオイルとも呼ばれている。

アーユルヴェーダでは薬として昔から使われているそうですね。

特にコストコで売られている「GHEE EASY」はグラスフェッド・ギーなので、
「グラス(牧草)」だけを食べて育った牛の乳からつくられたギーなのです。

商品名 ギー・イージー
種類別 バターオイル
原材料名 バター
内容量  300g
原産国名 オランダ
お値段  1,998円

コストコで買えるのは300g入りですが、
通販では100g入りや個包装になったものもあるようです。

ギーは常温でどろッとクリーム状です。常温保存とのことですが…

常温保存で異臭がしたと言う話を聞いて、私は冷蔵庫に入れています。

冷蔵庫に入れると、バターのように固まります。

もしかしたら、もともとギー自体が少し獣臭い匂いがするので、
そのことを言っていたのかもしれません。

牧草を食べる動物の肉は獣臭がすると聞いたことがあるので、
この獣臭もそう言う事なのかな~という気もします。

 

バターコーヒーとは

パッケージがふなっしーカラーで、
最近「ギーってよく聞くな~、これがバターコーヒーに入れるバターかぁ~!」

それだけの認識で買ってきてしまったギー。

いったい…ところで…

バターコーヒーってどうやって作って、どうやって飲むのでしょう???(笑)

家に帰ってから、慌ててバターコーヒーって何?と調べてみました。

 

バターコーヒーとは、なぜか完全無欠コーヒーと言われていて、ダイエットに効果があるのだとか!

つい先日もお会いした方から「バターコーヒーで〇キロやせたのよ~!」と聞いたばかり。

『シリコンバレー式最強の食事』という本で、紹介されたことから一躍脚光を浴びたようです。

 

コーヒーとギーだけでバターコーヒーができるのかと思ったら、
まだもう一つ必要な材料がありました。

それは、MCTオイル(中鎖脂肪酸オイル)!

MCTオイルも実はコストコで売っているのですが、
知らずに帰ってきてしまったので、ネットで頼んでみました。

お試し品をしかもポイントを使って、こちらを購入(^^)v

個包装なので、試すには好都合です。

MCTオイル

 

つまり!?

バターコーヒーとは!

コーヒーギーMCTオイルを、攪拌して作ったものなのです。

 

バターコーヒーの作り方

バターコーヒー 作り方
暖かいコーヒーに150ccに、小さじ1、MCTオイル小さじ1程度。

量はお好みかと思いますが、多いとやっぱり脂なのでしつこさが増します。

何度か飲んでみて、今はこれぐらいの量に落ち着いています。

個包装されているMCTオイルを最初は1本全部入れていたのですが、
1週間続けたところ飽きてしまったので、少な目に減らしました。

バターコーヒー 作り方
MCTオイルは無色の液体なのでコーヒーの上に浮かんでいます。

ギーは、コーヒーの暖かさで溶けていきます。

 

バターコーヒー 作り方
クリーマー?ブレンダー?で攪拌します。

コーヒーの量を少な目にしているのは、攪拌すると遠心力でこぼれるから。

熱いのでお気を付けください。

プロテイン用のシェーカーで作られている人もいるようです。やけどには気をつけてくださいね。

バターコーヒー 作り方
出来上がり。本当は、もう少し細かい泡にした方がおすすめです(笑)

しっかり混ぜなる方が脂肪分が消費されやすくなって、ダイエット効果がアップするそうなので…

 

追記

クリーマーは100均でも売っていますが、
長期的に見るとメーカーの物の方が壊れにくいですね。

こちらのクリーマー、形もかわいくて
攪拌中に飛び散りにくいので愛用中です。

 

バターコーヒーを飲んでみて…

2週間程、飲んでいます。

実は、私は生クリームが苦手でして…

カフェオレは大好きなのに、ウィンナーコーヒーは飲めないんです。

ショートケーキが食べられないんです。脂っこさが苦手で…

そんな私なので、正直ちょっと、しつこさがきついです(^-^;

バターコーヒーを1杯飲んで、その後にブラックコーヒーでお口直しをしたり、
嫌になって5日程やめてたりしました。

そもそも、ダイエットとしては朝食をバターコーヒーに変えると言う事なんですが、
いきなりは難しいので普通に朝ご飯を食べて、いつものコーヒーをバターコーヒーに替えていました。

これだと、ギーとMCTオイルの分、カロリー的には多くなっていますね( ゚Д゚)

しかも、腹持ちがいいと言うバターコーヒーなのに普通にお腹がすくんですよね~

朝食も普通に食べてるので、ダイエット効果も全くないですし…

ここは、もう少し検証が必要ですね。

 

コストコのグラスフェッド・ギーのその後…

実は、やっぱりグラスフェッド・ギー独特の香りが鼻について、
バターコーヒー生活は断念していました。

「バターコーヒーにするなら、グラスフェッド・バターの方が癖が少なくていいよ」と聞き、
カルディのグラスフェッド・バターで試してみました。

👉 ダイエットに有名な完全無欠のバターコーヒーの材料が、カルディで全部揃えられます!

ギーの活用法

ギーはバターなので、バターとしても使うことができます。高いのにもったいない!!?

ギー 活用法
コストコで必ずと言っていいほどリピ買いをしている、
アスパラとアルトバイエルンをガーリックスプレッドを振りかけて、3分程レンチン!

やはりちょっとギーの獣臭さが鼻についたので、お醤油を一振りかけて食べました。

知らなければ、匂いも気にならない程度になったと思います。

ギー 活用法

 

その他のコストコで買える素材

👉 コストコ 「ミックスビーンズドライパック」活用例

👉コストコ オッタビオのオリーブオイルのレシピ

 

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