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コストコ 「ギー」で完全無欠コーヒーと言われるバターコーヒーを作ってみた

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コストコ 「ギー」で作るバターコーヒー

コストコ ギー

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ギーとは…

インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。ギーは牛乳や水牛の乳や無塩バターなどを煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪となっているもの。万能オイル奇跡のオイルとも呼ばれている。

アーユルヴェーダでは薬として昔から使われているそうです。

特にコストコで売られている「GHEE EASY」はグラスフィッド・ギーなので、「グラス(牧草)」だけを食べて育った牛の乳からつくられたギーなのです。

商品名 ギー・イージー

種類別 バターオイル

原材料名 バター

内容量  300g

原産国名 オランダ

お値段  1,998円

バターでこのお値段は決して安くはないですが、ネットで買うよりコストコで買う方が安いようです。

 

常温でどろッとクリーム状です。常温保存とのことですが…

常温保存で異臭がしたと言う話を聞いて、私は冷蔵庫に入れています。冷蔵庫に入れると、バターのように固まります。

もしかしたら、もともとギー自体が少し獣臭い匂いがするので、そのことを言っていたのかもしれません。牧草を食べる動物の肉は獣臭がすると聞いたことがあるので、この獣臭もそう言う事なのかな~と…

 

バターコーヒーとは

パッケージがふなっしーカラーで、最近「ギーってよく聞くな~、これがバターコーヒーに入れるバターかぁ~!」それだけの認識で買ってきてしまったギー。

いったい…ところで…

バターコーヒーってどうやって作って、どうやって飲むのでしょう???(笑)

家に帰ってから、慌ててバターコーヒーって何?と調べてみました。

 

バターコーヒーとは、なぜか完全無欠コーヒーと言われていて、ダイエットに効果があるのだとか!

つい先日もお会いした方から「バターコーヒーで〇キロやせたのよ~!」と聞いたばかり。

『シリコンバレー式最強の食事』という本で、紹介されたことから一躍脚光を浴びたようです。

 

そして、コーヒーとギーだけでバターコーヒーができるのかと思ったら、まだもう一つ必要な材料がありました。

それは、MCTオイル(中鎖脂肪酸オイル)でした。

MCTオイルも実はコストコで売っているのですが、知らずに帰ってきてしまったので、ネットで頼んでみました。

お試し品をしかもポイントを使って、こちらを購入(^^)v

個包装なので、使いやすいです。

MCTオイル

 

という事で、バターコーヒーとは!

コーヒーギーMCTオイルを、攪拌して作ったものなのです。

 

バターコーヒーの作り方

バターコーヒー 作り方
暖かいコーヒーに150ccに、小さじ1、MCTオイル小さじ1程度。

量はお好みかと思いますが、多いとやっぱり脂なのでしつこさが増します。何度か飲んでみて、今はこれぐらいの量に落ち着いています。

個包装されているMCTオイルを最初は1本全部入れていたのですが、1週間続けたところ飽きてしまったので、少な目に減らしました。

 

バターコーヒー 作り方
MCTオイルは無色の液体なのでコーヒーの上に浮かんでいます。

ギーは、コーヒーの暖かさで溶けていきます。

 

バターコーヒー 作り方
クリーマー?ブレンダー?で攪拌します。

コーヒーの量を少な目にしているのは、攪拌すると遠心力でこぼれるから。

熱いのでお気を付けください。

プロテイン用のシェーカーで作られている人もいるようです。やけどには気をつけてくださいね。

 

バターコーヒー 作り方
出来上がり。本当は、もう少し細かい泡にした方がおすすめです(笑)

しっかり混ぜなる方が脂肪分が消費されやすくなって、ダイエット効果がアップするそうなので…

 

バターコーヒーを飲んでみて…

2週間程、飲んでいます。

実は、私は生クリームが苦手でして…

カフェオレは大好きなのに、ウィンナーコーヒーは飲めないんです。ショートケーキが食べられないんです。脂っこさが苦手で…

そんな私なので、正直ちょっと、しつこさがきついです(^-^; バターコーヒーを1杯飲んで、その後にブラックコーヒーでお口直しをしたり、嫌になって5日程やめてたりしました。

そもそも、ダイエットとしては朝食をバターコーヒーに変えると言う事なんですが、いきなりは難しいので普通に朝ご飯を食べて、いつものコーヒーをバターコーヒーに替えていました。

これだと、ギーとMCTオイルの分、カロリー的には多くなっていますね( ゚Д゚)

しかも、腹持ちがいいと言うバターコーヒーなのに普通にお腹がすくんですよね~

朝食も普通に食べてるので、ダイエット効果も全くないですし…

ここは、もう少し検証が必要ですね。

 

ギーの活用法

ギーはバターなので、バターとしても使うことができます。高いのにもったいない!!?

ギー 活用法
コストコで必ずと言っていいほどリピ買いをしている、アスパラとアルトバイエルンをガーリックスプレッドを振りかけて、3分程レンチン!

やはりちょっとギーの獣臭さが鼻についたので、お醤油を一振りかけて食べました。

知らなければ、匂いも気にならない程度になったと思います。

ギー 活用法

 

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