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コストコの冷凍野菜「VEGETABLE BLEND」は、ミツカンのかんたん酢で大量消費

今年の夏は本当に暑かったですよね。
そんな中、ちょっと今更なんですが、気軽に野菜を食べることができて、暑い夏でもさっぱりと食べることができる超便利な料理をご紹介。

フレッシュピクルスです!

冷凍野菜 レシピ

 

コストコ「VEGETABLE BLEND」って?

ベジタブルブレンド 冷凍野菜

カークランドシグネチャー ステアフライ ベジタブルブレンド
2.49kg 1,348円 (2020年8月)

2.49Kgも入った冷凍野菜。けっこうなサイズになります。ちょっとしたお米の袋ぐらいの感じです。
冷凍庫に余裕がないと買えませんが、コロナ禍であまり頻繁に買いに行きたくなかった時期でもあり、保存のきく冷凍野菜は重宝しました。

中に入っている野菜は、ブロッコリー、スナップエンドウ、サヤインゲン、ニンジン、黄ニンジン、マッシュルーム、赤パプリカ、シログワイ、たまねぎ。

実は、私「ステアフライ」という意味を知らず、と言うか全く意識せず、生食してました。

ステアフライとは「炒め物」という意味らしく、炒め物用の野菜ということだろう…ということなのです。

裏にも、加熱はしてあるけど、加熱してお召し上がりくださいと書いてありました。

この大量の冷凍野菜をほぼ生食で家族で食べちゃいましたが、おなかを壊すこともなく、しっかり生きてます。

 

割高にはなりますが、ネットでも購入できるようです。

コストコ「VEGETABLE BLEND」の食べ方

生で食べちゃっている時点で、食べ方も何もないのですが…

そもそも、ミツカンの「かんたん酢」の試食をしていておいしかったので、冷凍野菜を買おう!となったのです。

ミツカン かんたん酢

1000ml 418円(2020年8月)

これは、コストコでなくても普通にスーパーで売っていますよね。

冷凍野菜 食べ方

冷凍のまま、ザバザバとミツカン酢をかけて、溶けた頃を見計らって食べていたのですが…
良い子の皆様は、一度、電子レンジでチンしてから、かけてください。

30分ほどで味がしみこむかと思います。

酸っぱすぎず、酢の物が苦手な人でも甘みがあるので、比較的食べやすいと思います。

 

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