実は以前にもコストコで購入したグラスフェッドギーで完全無欠コーヒーを試しています。
👉 コストコ 「ギー」で完全無欠コーヒーと言われるバターコーヒーを作ってみた
見た目の可愛さで買ってみたものの…
バターに比べて、ギーは癖が強くて、私にはちょっと苦手な味でした。
結局、味が苦手なものは続くはずもなく、単発的に何度か試すものの、冷蔵庫の肥やし状態…＿|￣|○
ちなみに、ギーとは、牛乳や水牛の乳や無塩バターなどを煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪となっているもののことです。
バターからギーを自作することもできるそうです。
バターコーヒーとは
コーヒーに高品質のバターやオイルを溶かした栄養価が高く満腹感が続く飲み物。
完全無欠コーヒーと言われ、ダイエットに効果があると言われています。
『シリコンバレー式最強の食事』という本で、紹介されたことから一躍脚光を浴びました。
カルディで購入できるグラスフェットバター
たまたまカルディに寄ったら、セールになっていました。１，２８０円でした。
普通のバターに比べると格段に高いですが、ざっとネットでググってみても『安い！』と思います。
以前ギーで試して断念しているので
『バターコーヒーは私には向かないかもしれない…』そんな思いと同時に、
『グラスフェッドバターでもう一度試してみたい！』との思いもあり…
再チャレンジしようと決心し、買ってしまいました。
最近、カルディで見かけたグラスフェッドバターは、こちらでした。
こちらも有名ですね。
👉【冷蔵】バランタイン グラスフェッド発酵バター 食塩不使用 250g
カルディで買えるＭＣＴオイル
その他にも、バターコーヒーに必要な材料があります。
それは、MCTオイル(中鎖脂肪酸オイル)。
ちゃんとカルディに置いてありました。
グラスフェッドバターが置いてある冷蔵庫の真正面に…
👉 ココティエ MCTオイル（100%ココナッツ由来） 236g
１００％ココナッツ由来のＭＣＴオイル。無色で無味。
ほのかに甘い香りと書いてあるけど、全然わかりません(^-^;
１，３９８円で購入。
ＭＣＴオイルとは、中鎖脂肪酸のこと。
消化吸収が良くエネルギーになりやすいオイルで
コレステロールやトランス脂肪酸が含まれていないのも特徴の一つ。
カルディで買えるコーヒー
カルディと言えばコーヒー！
とは言え、ただ今、仮住まいでコーヒーメーカーがない状態なので…
簡単に１杯ずつ入れられるコーヒーを購入。
深煎り系が好きなので、こちらをセレクト。１０パック入りで４８６円でした。
完全無欠のバターコーヒーをカルディで揃えてみた結果…
本来のバターコーヒーの作り方は、こちらを見ていただくとして…
👉 コストコ 「ギー」で完全無欠コーヒーと言われるバターコーヒーを作ってみた
さっきも書いたけど、仮住まいの身。一人暮らしの息子のところに居候中なので、攪拌するためのクリーマーがありません。
と言うことで、山ほどあるプロテイン用のシェーカーを使ってフリフリして飲んでいます。
容器と蓋が合ってなくて、高温のコーヒーが散った時には驚いたけど…
もちろんクリーマーで攪拌されたほど泡が立たないのですが、
グラスフェッドギーで作ったバターコーヒーよりずいぶんと飲みやすいです。
というか、全く普通にカフェオレ感覚で飲めます。
これなら続けられそうです。
お正月太り解消になるでしょうか…！？
追記
仮住まいから、本住まいになりましたが
コーヒーメーカーなしの生活で、ハンドドリップでコーヒーを飲んでいます。
さすがにクリーマーは購入しました。
こちらは、形のかわいいポットもついています。こぼれにくい構造も気にいっています。
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