コストコ ビーフパティ 赤味８８％

ビーフパティとは

ビーフパティとは、
牛肉を平たい円盤（パティ）状に加工したものとのことですが
いわゆる、ミンチ、合いびき肉として使うことができます。
コストコのビーフパティは
円盤状のミンチのブロックが１２個入っている感じになっています。

横から見ると、厚さに驚きませんか？

コストコ　100％ビーフパティ 赤味８８％

品番：９８６１０

１００グラム　１１８円

欧州ビーフとアメリカンビーフの混合

１００％ビーフ、赤味８８%

ビーフ１００％のミンチでこのお値段はなかなかないですよね～

ビーフパティの保存方法

保存は、もちろん冷凍です(笑)

パティがブロックになっているので、
ブロック単位で取り出しやすくなっています。

ミンチは足が早いので、
使わない分は早めにジップロックに入れて
冷凍庫に入れることをおすすめします。

ブロックごとにラップに包んで、
ジップロックに入れる方がいいと思いますが…

面倒なのと、そんなに長期保存もしない予定なので、
私はこの程度です。

３ブロックごとに冷凍しましたが、
ビーフパティは冷凍後もブロックごとに取り出して
解凍することもできそうですね。

重さが分かった方が料理する時に使いやすいので、
重さは書いています。

コストコ　ビーフパティの調理例

ミートソース

ビーフパティをフライパンで炒めて、
市販のミートソースでにてミートを増量。

市販のレトルトのミートソースですが、
食べごたえのある一食になります。

煮込みハンバーグ

ミンチと言ったら、ハンバーグじゃないですか？？？

ビーフパティなので、
そのまま焼いてもいいのかもしれませんが、
玉ねぎやパン粉、卵や調味料を入れて、成形して焼きました。

いつもは合いびきで作っているハンバーグだけど、
ビーフ１００％なのでリッチ感が味わえますね…(笑)

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